El Sector Agroalimentario, agente clave en la retención del CO2
En junio de 2021, la GRSB lanzó sus objetivos globales de sostenibilidad para 2030. Estos son compromisos para avanzar y mejorar la sostenibilidad de la cadena de valor mundial de la carne vacuna. Los objetivos serán dirigidos e implementados por los miembros de GRSB. Con el fin de apoyar la ambición global urgente de limitar el aumento de la temperatura global a 1,5 grados para 2030, los miembros de GRSB implementarán e incentivarán la producción, el procesamiento y el comercio de carne de res climáticamente inteligente, al tiempo que salvaguardarán y aprovecharán las reservas de carbono en el suelo y los paisajes. La reducción de los gases de efecto invernadero en la atmósfera requiere tanto la reducción de emisiones como el secuestro de carbono, lo que convierte a la agricultura en un actor clave en el secuestro positivo de carbono en los suelos.